Fotografia 247CM | Alícia Lu
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Quando a maioria das pessoas pensa em uma colher de toranja, seu primeiro pensamento pode ser: 'O que é uma colher de toranja?' Certamente não é um utensílio de cozinha comum e você não o encontrará facilmente no corredor da cozinha na maioria das lojas de departamentos ao lado de abridores de latas e espátulas. (Na verdade, tive que me aventurar em uma loja especializada para comprar a minha.) Isso porque a colher de toranja, por mais prática e eficaz que seja em seu propósito homônimo de retirar a polpa da toranja, é geralmente considerada um item de luxo que muitas pessoas podem nem pensar em possuir. Afinal, colher uma toranja com uma colher comum não é uma tarefa intransponível.
No entanto, há um segredo ainda mais bem guardado sobre a colher de toranja do que a própria colher: ela é impressionantemente versátil e multifuncional. Pense nisso: as toranjas dificilmente são os únicos alimentos que precisam ser colhidos. Além disso, as bordas serrilhadas da colher de toranja também a tornam um raspador formidável. Se mais pessoas soubessem de todas as diferentes tarefas que a colher de toranja pode realizar, um dia ela poderia muito bem se tornar um item doméstico (mover, descascador de vegetais).
Aqui estão sete truques para experimentar com a altamente subestimada colher de toranja.
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Retire sementes de melão e abóbora
Vamos deixar uma coisa bem clara: a colher de toranja foi feita para ser colhida e nenhum trabalho é difícil demais para ela, nem mesmo as sementes viscosas de melão ou abóbora. Não sei sobre você, mas tenho uma ou duas colheres que agora estão traumatizadas por ficarem emaranhadas nas entranhas em forma de teia de uma abóbora ou na massa escorregadia de sementes de um melão-canário. Mas como uma colher de toranja tem lados afiados e serrilhados, ela corta a sujeira para retirar as sementes sem esforço.
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De-Stem
No entanto, os lados serrilhados não são a única arma secreta da colher de toranja. Sua ponta afiada e arredondada é outra característica útil, perfeita para cortar um pequeno objeto redondo para remover, por exemplo, um caule. Da próxima vez que você precisar descascar morangos, pimenta jalapeño ou abobrinha, pule a faca e experimente sua nova colher de toranja.
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Ralar Queijo
Os raladores de queijo são ferramentas fantásticas que infalivelmente realizam o trabalho, mas também apresentam o incômodo incômodo de remover resíduos de queijo de suas grelhas ásperas. Se você quiser um pouco de parmesão raspado no macarrão, mas prefere evitar essa dor de cabeça, experimente ralar o queijo com uma colher de toranja. Ele faz um trabalho igualmente excelente e a limpeza é infinitamente mais fácil.
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Retire o abacate
Fato: os abacates são preciosos. Então não desperdice nem um pouquinho. Às vezes, porém, a polpa pode ser difícil de retirar, especialmente se não estiver totalmente madura. Isso significa que você deve deixar alguns para trás? De jeito nenhum. Você pega uma colher de toranja e a enterra naquela doce polpa de abacate. Mais uma vez, o poder serrilhado da poderosa colher de toranja será um salva-vidas aqui. Isso o ajudará a retirar até mesmo o abacate ainda mais duro e maduro.
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Descascar Gengibre
Este foi um verdadeiro choque para mim. Nunca em um milhão de anos eu imaginaria algo descascando melhor um vegetal do que um descascador de vegetais (que época para estar vivo!). Fui atingido por essa revelação quando coloquei uma colher de toranja em um pedaço de gengibre e raspei a casca com facilidade e eficiência, sem levar muito da polpa junto.
Essa técnica é especialmente útil quando o vegetal tem menos de quinze centímetros, como um pedaço de gengibre. Você não vai mais cortar acidentalmente o dedo em um descascador de vegetais; usando uma colher de toranja, seus dedos ficam bem livres de perigo.
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Retire os kiwis
Assim como os abacates, a polpa do kiwi pode ser um pouco teimosa e difícil de retirar de maneira limpa. Muitas vezes você tem que fazer várias tentativas com uma colher normal, mas com uma colher de toranja você pode tirar mais proveito a cada tentativa.
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Raspar chocolate
Tudo que você precisa para impressionar alguém com uma sobremesa chique é. . . uma colher de toranja. Este é talvez o uso mais inesperado e impressionante da ferramenta: você pode usá-la para raspar fitas de chocolate para suas sobremesas! Tudo o que você precisa fazer é arrastar a ponta da colher pela lateral de uma barra de chocolate e pequenas fitas de chocolate caem como mágica. Como você pode ver, você pode aproveitar bastante uma colher de toranja e suas bordas serrilhadas.
