Fotografia 247CM | Sydni Ellis
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Se as nuvens fossem feitas de limões, ainda não teriam um sabor tão doce, fofo e delicioso quanto a Mistura para Bolo de Limão Meyer da Trader Joe's. O bolo tem a textura perfeita (esponjoso e macio), um leve sabor de limão e é finalizado com uma garoa de glacê viciante. Difícil acreditar que veio de uma caixa, certo? Depois de tentar, eu estava entusiasmada com meu marido sobre isso, e ele estava cético - 'Sim, sim, bolos de limão estão bem!' - mas depois de dar uma mordida, ele não conseguia parar de comer. Tivemos que sair da sala com risco de devorar o pão inteiro. E por apenas US $ 3 a caixa, você definitivamente vai querer estocar todas as necessidades futuras de sobremesas, brunches e lanches.
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Demora cerca de cinco minutos para fazer a massa do bolo, seguidos de 50 minutos no forno, pelo menos 45 minutos de resfriamento e mais cinco minutos para misturar e regar a cobertura. Portanto, embora não seja a mistura para bolo mais rápida de fazer, na maioria das vezes ela é assada ou resfriada, então você não precisa fazer nada! Você só precisa de um pedaço de manteiga (derretida), um copo de água e um ovo para fazer a mistura, e duas colheres de sopa de manteiga derretida e duas colheres de água quente para fazer a cobertura.
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O bolo tem sabor de limão suficiente, sem ser tão forte que seu rosto fique meio enrugado enquanto você come. É puro paraíso com cada mordida que derrete na boca. É macio, mas não se desfaz como um bolo esfarelado, e é doce, mas não excessivamente.
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Dou cinco estrelas a esta mistura para bolo por ser fácil de fazer e incrível de comer. Você pode servir com chá ou café e cobrir com frutas ou sorvete. No entanto, o sabor é perfeito por si só – eu até serviria como bolo de aniversário. Você definitivamente precisa experimentar e guardar algumas caixas na sua despensa para um dia chuvoso.
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