Fotografia 247CM | Nicole Perry
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Embora existam muitas marcas excelentes de kombuchá no mercado, Kombuchá da GT é o que você encontrará com mais frequência na minha geladeira. Em parte porque está amplamente disponível – posso até comprar uma garrafa na Duane Reade – mas também porque a marca oferece uma lista diversificada de sabores ousados e emocionantes que adoro. Como cliente curioso e escritor de culinária, recentemente assumi a missão de experimentar toda a lista do GT: impressionantes 32 variedades (excluindo as bebidas de chia e o kefir).
Uma observação rápida sobre as diferentes linhas de kombuchá da GT antes de começarmos: Classic Kombuchá e Classic Synergy contêm entre 0,25 e 1,0 por cento de álcool e estão disponíveis apenas para clientes com 21 anos ou mais, enquanto Enlightened Kombuchá e Enlightened Synergy são considerados sem álcool com menos de 0,5 por cento de álcool. Synergy é a designação da marca para sabores com maior percentual de suco de fruta e, portanto, um final mais doce e suave. Synergy é um ótimo lugar para começar se você é novo na bebida funcional gaseificada e rica em probióticos. Esses nove são meus favoritos absolutos.
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Cúrcuma Tântrica Kombuchá Iluminada da GT
Obtenha sua dose de açafrão e probióticos em um pacote picante com este kombuchá enriquecido com cenoura, gengibre e açafrão. Talvez seja um pouco de efeito placebo, mas esse sabor parece o mais revitalizante para mim.
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Trilogia de Sinergia Iluminada de GT
Para muitos, inclusive eu, a Trilogia Enlightened Synergy da GT foi a porta de entrada para o kombuchá. Frutado, super ácido e com toque de gengibre, é fácil de amar (e também fácil de temperar com um pouco de vodca para um coquetel). Eu prefiro esta versão do sabor Trilogia à versão Clássica, que pode tender para excessivamente vinagre.
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Gengibre de Kombuchá Clássica da GT
Para algo um pouco menos doce, experimente o Classic Kombucha Gingerade da GT. Tanto cítrico quanto de gengibre, é um dos melhores kombuchas de gengibre que experimentei e experimentei versões de muitas marcas sobre esse sabor.
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Manga Mística da Sinergia Iluminada do GT
Quase doce (pense em Mango Hi-Chew) em sua doçura, embora ainda com baixo teor de açúcar, o Enlightened Synergy Mystic Mango da GT é como o néctar de uma manga Ataulfo perfeitamente madura borrifada com limão.
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Gengibre Kombuchá Hibisco Iluminado da GT
Eu não culparia você por experimentar este sabor à base de hibisco apenas por seu lindo tom rosa profundo; felizmente, também tem um gosto ótimo. Bem equilibrado e frutado, é como uma jamaica agua fresca azeda e muito menos doce, o que faz sentido, já que 'jamaica' é a palavra espanhola para 'hibisco'.
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Uva Divina Sinergia Clássica da GT
Se eu tivesse que escolher um sabor de GT para coroar como meu favorito, seria o Classic Synergy Divine Grape do GT. Com grandes vibrações de refrigerante de uva, parece decadente, potente e refrescante ao mesmo tempo.
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Deusa da Goiaba da Sinergia Iluminada do GT
Goiaba não é um sabor que você vê muito nos EUA, o que é uma pena, já que essa fruta tropical com tendência floral é fácil de amar. GT faz tudo certo com esta garrafa suculenta.
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A clássica euforia da sinergia do GT
A clássica euforia da sinergia do GT is reminiscent of the notorious Master Cleanse cayenne lemonade in a good way (in other words, it hurts so good). A generous dose of ginger and cayenne tingle in an assertively pleasant way, and they're sure to wake you up. It's similar to the Cayennade bottle but has a rounder flavor, thanks to a splash of pomegranate juice.
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Sinergia Iluminada da GT Passionberry Bliss
Sinergia Iluminada da GT Passionberry Bliss is like drinking an a.m.-appropriate, nonalcoholic tiki drink. (On that note, it would probably make for an excellent easy cocktail, mixed with a bit of rum or tequila.)
