A água com gás tornou-se uma opção para quem quer algo um pouco mais. . . extra do que água pura (inclusive eu). No final do dia, minha mesa costuma estar cheia de pelo menos três latas de La Croix – pamplemousse, é claro. Algo nessas bolhas frias e refrescantes me faz voltar.
Também conhecida como água gaseificada ou club soda, a água com gás é essencialmente água combinada com gás dióxido de carbono que foi dissolvido sob pressão. Este processo de infusão cria pequenas bolhas que dão à água uma sensação distinta e efervescente.
Água com gás pode ser encontrada naturalmente em certas fontes minerais, mas também é produzida comercialmente por marcas como LaCroix , Nixie e Spindrift. Se você bebe várias águas com gás por semana (ou mesmo por dia), deve estar se perguntando: água com gás é boa ou ruim para você?
Em geral, “se você não gosta de beber água pura, a água com gás pode ser uma alternativa saudável”, diz Melissa Mitri , MS, RD, nutricionista registrada e proprietária da Melissa Mitri Nutrition - mas há mais para saber. Aqui está o que os nutricionistas têm a dizer sobre se a água com gás é realmente saudável ou não.
Especialistas apresentados neste artigo:
Melissa Mitri , MS, RD, é nutricionista registrada e proprietária da Melissa Mitri Nutrition.
Caroline Thomason , RD, CDCES, é nutricionista e educadora em diabetes.
As vantagens da água com gás
A água com gás tem algumas características bastante “brilhantes”, que tornam fácil entender por que tantas pessoas raramente são vistas sem uma lata de espumante na mão.
Por um lado, água com gás pode ajudá-lo a se manter hidratado. “Tomar uma bebida com água gaseificada pode ser tão hidratante quanto beber um copo de água normal”, diz Mitri. Alguns dados sugere que cerca de 75% dos americanos estão cronicamente desidratados, portanto, incluir qualquer líquido hidratante em sua dieta é uma coisa boa, pois pode ajudá-lo a atingir sua meta de ingestão de líquidos durante o dia. (ICYDK, o Instituto de Medicina sugere que os adultos bebam um total de nove a 13 xícaras de líquido todos os dias, dependendo do sexo.)
Pesquisar mostra que água com gás também pode ajudar a aumentar sua sensação de saciedade, potencialmente apoiando metas de controle de peso, diz Mitri. Isso pode ser devido ao modo como as bolhas ocupam mais espaço no estômago, mas não está totalmente claro. Ela acrescentou que a água com gás também pode ajudar a melhorar a saúde digestiva, inclusive auxiliando na constipação e apoiando a função da vesícula biliar .
E para aqueles que são viciados em refrigerante em vez de água (acredite, nós entendemos), água com gás pode ajudar a quebrar esse hábito; oferece aquela efervescência divertida que você conhece e adora, muitas vezes sem adição de açúcar ou adoçantes artificiais - embora dependa da marca.
As desvantagens da água com gás
Não há muitas desvantagens em beber água com gás, mas isso não significa que recorrer a essa bebida popular seja isento de riscos.
“Algumas pessoas relatam excesso de gases e inchaço depois de beber qualquer bebida carbonatada, incluindo água com gás”, diz Mitri. Caroline Thomason, RD, CDCES , nutricionista e educador em diabetes, ecoa essa preocupação, dizendo que 'a maioria das pessoas tolera bem a água com gás, embora beber muito rápido ou com muita frequência possa causar arrotos, inchaço e gases'. Por isso, ela recomenda que as pessoas com tendência a gases, com refluxo ácido ou azia, ou que fizeram cirurgia bariátrica, evitem beber água com gás.
Beber muita água com gás também pode não estar ajudando em nada os seus dentes brancos perolados. Os dados mostram que a água gaseificada afeta negativamente o esmalte dos dentes. Se você está preocupado com sua saúde bucal, lave os dentes com água normal depois de tomar um gole de espuma ou converse com seu dentista.
Nem todas as bebidas de água com gás são criadas iguais e algumas opções podem conter alto teor de açúcar ou sal, diz Thomason. Ela recomenda verificar o rótulo nutricional para garantir que a opção escolhida não contém açúcar adicionado e é relativamente pobre em sódio. Idealmente, fornece menos de cinco gramas de açúcar por porção e menos de 75 mg de sódio, embora este último possa variar de acordo com suas necessidades nutricionais.
Algumas águas com gás contêm sabores ou adoçantes artificiais, e o júri ainda não decidiu se são arriscados ou não, ou se são bons para a saúde. Alguns dados sugerem que certos adoçantes artificiais podem estar associados a um risco aumentado de certos tipos de cancro, obesidade e desequilíbrios no microbioma intestinal; no entanto, outros dados sugerem que pode haver alguns benefícios em usar esses ingredientes quando eles substituem o açúcar de mesa, como melhor controle do açúcar no sangue e controle de peso.
Uma preocupação com as bebidas com sabor artificial é que, se você se acostumar com elas, poderá começar a esperar esse nível de sabor em tudo o que bebe e come. Mas não podemos afirmar isso com certeza; são necessários mais dados para saber se a adesão a esses tipos de bebidas realmente resultará nesse tipo de dependência de sabor. Para aqueles que não bebem líquidos suficientes todos os dias, neste momento, parece que ficar com água com gás é melhor do que não beber água nenhuma.
Então, água com gás é boa para você?
Como muitas coisas, água com gás pode ser boa para você, desde que você tenha algumas advertências em mente. Beber grandes quantidades de água com gás o dia todo, todos os dias, pode não ser a melhor escolha, mas incluí-la em uma dieta saudável e balanceada é aceitável para muitas pessoas. Mitri recomenda escolher água com gás com o mínimo de adição de açúcar e sem cafeína, principalmente se você optar por essa bebida como opção hidratante, pois a cafeína pode atuar como diurético. Uma água com gás sem qualquer substância artificial (corantes, sabores ou adoçantes) também pode ser uma escolha particularmente saudável.
Depois de pousar na água com gás que é melhor para você, vá em frente e aproveite as bolhas divertidas de beber como um reforço de hidratação ao meio-dia, um ingrediente em um spritzer ou como ingrediente de mocktail em um copo sofisticado. Seu corpo vai agradecer por isso.
— Reportagem adicional de Alexis Jones
Lauren Manaker é uma premiada nutricionista registrada e escritora freelance que é apaixonada por fornecer informações nutricionais baseadas em evidências de uma forma divertida e interessante.
Alexis Jones (ela/ela) é editora sênior de saúde e fitness da PS. Em seus seis anos de experiência editorial, Alexis desenvolveu paixões e áreas de especialização em saúde mental, saúde e preparo físico das mulheres, disparidades raciais e étnicas na saúde e condições crônicas. Antes de ingressar no PS, ela foi editora sênior da revista Health. Suas outras assinaturas podem ser encontradas em Women's Health, Prevention, Marie Claire e muito mais.
