Os refrigerantes têm tido uma má reputação pelo menos desde a década de 1940, quando o Associação Médica Americana os chamou especificamente em uma recomendação para limitar a ingestão de açúcar. Mas agora, o refrigerante está no centro de uma grande tendência de bem-estar. Estamos falando de refrigerantes prebióticos e probióticos, que estão chegando às prateleiras como alternativas “melhores para você” aos refrigerantes normais. Mas os refrigerantes prebióticos e probióticos são realmente bons para você?
Marcas como Papoula , Olipop e Cultura pop ganharam força ao se posicionarem como opções com menos calorias, menos açúcar e geralmente mais saudáveis em relação ao seu refrigerante típico. Eles ainda oferecem réplicas de seus sabores favoritos de refrigerantes, de cola a root beer e uva, com algumas ofertas exclusivas espalhadas.
Mas quando algo parece bom demais para ser verdade, é difícil não ficar desconfiado. Por isso, pedimos a especialistas em nutrição que avaliassem os refrigerantes prebióticos e probióticos e se eles são realmente bons para você ou se são muito badalados.
Especialistas apresentados neste artigo:
Diana Ashay , MS, RD, CDN, CNSC, de Erica Leon Nutrition and Associates.
Lorena Kearney , RD, CDN e CEO da New York City Nutrition.
O que é exatamente refrigerante prebiótico e refrigerante probiótico?
Simplificando, refrigerantes prebióticos ou probióticos são bebidas carbonatadas que contêm ingredientes saudáveis para o intestino. Poppi e Olipop são refrigerantes prebióticos, o que significa que contêm um tipo específico de fibra conhecido como prebióticos, proveniente de ingredientes como inulina de agave, raiz de chicória, alcachofra de Jerusalém e cacto Nopal.
'Prebiótico significa que você está fornecendo alimento para as bactérias. Então essa fibra que está ali fornece alimento para todas as bactérias boas”, diz Diana Ashay , MS, RD, CDN, CNSC, de Erica Leon Nutrition and Associates.
Cultura pop, on the other hand, is a probiotic soda, which means it contains live bacteria as a main ingredient, Ushay says — 'good' bacteria that's been shown to benefit gut health.
Como o refrigerante prebiótico se compara ao refrigerante 'normal'?
As diferenças entre os refrigerantes prebióticos e probióticos e os refrigerantes “regulares” que os modelam vão além da existência de fibras ou bactérias boas. Seguindo o tema dos refrigerantes “melhores para você”, eles também têm menos açúcar e calorias e tendem a ter menos ingredientes artificiais.
Os refrigerantes prebióticos e probióticos populares geralmente têm cerca de dois a cinco gramas de açúcar por lata, por exemplo, enquanto um clássico pode ter entre 39 e 44 gramas de açúcar. E embora os refrigerantes diet não contenham açúcar, muitas vezes são carregados com adoçantes artificiais como o aspartame, que - embora não sejam tão ruins para você quanto você imagina - têm sido associados a alguns riscos à saúde. Os refrigerantes prebióticos e probióticos, por outro lado, tendem a usar adoçantes de origem vegetal, como estévia ou inulina (que tem o benefício adicional de ser um prebiótico).
“Se você estiver comparando refrigerante com refrigerante, no geral o perfil nutricional de alguns desses refrigerantes probióticos é muito melhor do que o padrão”, diz Ushay.
Os refrigerantes prebióticos e probióticos são realmente bons para o intestino?
É difícil acreditar que beber uma lata de algo que tem tanto gosto de refrigerante possa realmente beneficiar o intestino. Afinal, é difícil encontrar um bom suplemento probiótico; poderiam os prebióticos ou probióticos nessas bebidas realmente causar um impacto perceptível no nosso bem-estar GI?
Quando se trata de refrigerantes prebióticos, o consenso parece ser sim – eles podem beneficiar seu intestino. 'Sempre que você consome um prebiótico, você está fornecendo alimento para bactérias benéficas. Então, você está apenas fazendo coisas para ajudar seu trato gastrointestinal”, diz Ushay.
Eles também podem ajudá-lo a aumentar a ingestão geral de fibras, observa Lorena Kearney , RD, CDN e CEO da New York City Nutrition. That's a plus, since only about five percent of the US population meets the recommended daily fiber intake (about 19 to 38 grams, based on gender and age), according to the Jornal Americano de Medicina de Estilo de Vida .
Dito isso, é importante prestar atenção à quantidade de fibra que seu refrigerante prebiótico ou probiótico fornece. Olipop tem generosos nove gramas de fibra por lata, enquanto Poppi tem cerca de dois gramas por lata. E, na verdade, Poppi enfrenta atualmente um class-action consumer-fraud lawsuit alegando que esses dois gramas não são suficientes para proporcionar “benefícios significativos à saúde intestinal”, de acordo com o processo.
Além do mais, se você não está acostumado a consumir prebióticos ou tem estômago sensível, saiba que esse tipo de fibra pode ter desvantagens. “Esses refrigerantes podem ser benéficos, mas podem não ser para todos por causa dos altos prebióticos”, diz Kearney. Ela diz que algumas pessoas podem notar mais gases ou inchaço ao consumir essas bebidas, especialmente se tiverem algum problema gastrointestinal subjacente. Tomar uma grande quantidade de prebióticos, especialmente de uma só vez, às vezes pode inflamar problemas gastrointestinais, em vez de ajudar com eles. (Portanto, provavelmente também não é uma boa ideia beber vários desses refrigerantes seguidos.)
Resumindo: 'Algumas pessoas podem notar uma melhora em sua saúde intestinal, mas não deveriam confiar apenas nesses refrigerantes [prebióticos]', diz Kearney. Ela recomenda adotar uma abordagem que prioriza a alimentação, ou seja, comer alimentos ricos em fibras para melhor apoiar a saúde intestinal e adicionar refrigerantes mais tarde.
Quanto aos refrigerantes probióticos, é difícil dizer o tamanho do impacto que eles podem ter na saúde. Mas também é improvável que causem danos à saúde intestinal, então é provável que experimente os refrigerantes para ver como seu corpo responde. Se você começar a notar benefícios na forma como eles afetam a digestão ou simplesmente na maneira como fazem você se sentir, continue com eles. Caso contrário, não há problema em saborear as bebidas pelo sabor, mas você pode não obter grandes benefícios para a saúde no processo.
Outra coisa a ter em mente: a maioria dos probióticos deve ser tomada diariamente, uma vez que se movem transitoriamente pelo sistema gastrointestinal, o que significa que os efeitos que você notaria depois de beber uma lata uma ou duas vezes por semana podem ser limitados. Dito isso, um estudo recente descobriram que o probiótico em Culture Pop, Bacillus subtilis DE111 , pode beneficiar a digestão, o metabolismo e a imunidade apenas quatro horas após a ingestão – mas a pesquisa foi conduzida por funcionários da empresa que fabrica esse probiótico, por isso deve ser tomado com cautela.
Então, os refrigerantes prebióticos e probióticos são bons para você?
Adicionar um refrigerante prebiótico ou probiótico ao seu dia – especialmente se você usá-lo para substituir um refrigerante comum, suco de frutas ou café com calda – pode ter seus benefícios. Mas você não deve usá-los como muleta dietética. “É uma alternativa mais saudável e algo adicional, mas não algo para substituir sua fonte diária de fibras e prebióticos”, diz Ushay.
Ela sugere limitar-se a um refrigerante por dia, se você quiser tomá-los. Consumir muita carbonatação e fibras desses refrigerantes pode causar problemas gastrointestinais.
Esteja ciente também de que as pessoas respondem de maneira diferente a diferentes tipos de prebióticos e probióticos. Portanto, se você descobrir que uma marca de refrigerante prebiótico ou probiótico deixa você inchado, experimente outra. A inulina do agave do Poppi, por exemplo, pode não combinar com o seu estômago. (E, de fato, o processo mencionado anteriormente alega que a inulina pode causar gases e desconforto abdominal – e em altas doses, diarréia.) Mas a raiz de chicória e a inulina de alcachofra de Jerusalém no Olipop podem funcionar muito bem. Ushay diz que não há um ingrediente específico que você deva procurar ou evitar; apenas preste atenção em como seu corpo reage ao que você bebe e ajuste conforme necessário.
Por fim, converse com seu médico ou nutricionista antes de adicionar qualquer um desses refrigerantes à sua dieta. Isso pode parecer exagero, mas Kearney diz que é realmente necessário – especialmente se você estiver tomando algum medicamento, porque os ingredientes funcionais desses refrigerantes podem interagir com eles ou ter uma condição pré-existente.
“Só porque algo é rotulado como saudável, ou comercializado dessa forma, não significa que seja saudável para todos”, diz Kearney. Portanto, faça a devida diligência antes de beber - e depois siga seu instinto. Ele informará se o seu refrigerante prebiótico ou probiótico deve fazer parte da sua rotação semanal de bebidas.
— Relatório adicional de Mirell Zaman
Kylie Nocket é uma escritora freelance apaixonada por escrever sobre todas as coisas de moda, beleza, bem-estar e muito mais. Ela está no último ano da Escola de Comunicações Públicas S.I. Newhouse da Syracuse University, estudando revistas, notícias e jornalismo digital.
Mirel Zaman é diretora de saúde e fitness do PS. Ela tem quase 15 anos de experiência trabalhando na área de saúde e bem-estar, escrevendo e editando artigos sobre fitness, saúde geral, saúde mental, relacionamentos e sexo, alimentação e nutrição, astrologia, espiritualidade, família e paternidade, cultura e notícias.
