Toda temporada de Halloween surge a mesma polêmica: estamos falando de milho doce. Quer você ame ou odeie, o doce em forma de miolo é um item popular todos os anos, mesmo que seja apenas para debater se é bom ou não. Deixando essa questão de lado, se você sofre de algum tipo de intolerância ao glúten, deve estar se perguntando se o milho doce é realmente isento de glúten.
Bem, a resposta curta é às vezes. A melhor maneira de saber se o saco de milho doce que você tanto deseja no supermercado não contém glúten é olhar a embalagem. Muitos fabricantes de doces começaram a rotular se seus produtos são isentos de glúten ou não. Existem algumas marcas por aí que rotularam claramente suas sacolas como sem glúten. Alguns deles são Jelly Belly, Happy Candy, Brach's e YumEarth.
Se não houver nenhum indicador na sacola que você pegou, tente procurar na lista de ingredientes na parte de trás da sacola qualquer coisa que possa conter glúten. Se você ainda está questionando se o milho doce que você comprou não contém glúten, dê uma olhada nas informações sobre alergia. É aqui que você descobrirá se a fábrica em que o milho doce foi feito contém algo como trigo, cevada, centeio ou outros grãos. Se disser alguma dessas coisas, experimente outra marca de milho doce, caso o seu tenha entrado em contato com algum dos grãos.
