Permita-me mostrar a única fruta que você absolutamente deveria consumir mais: a melada. Embora este melão possa não ser tão doce quanto a melancia ou tão popular quanto o morango, a deliciosa melada é altamente subestimada. Conhecida por conter vitamina C e potássio, a melada é doce, refrescante e perfeita para um lanche saudável de verão . O problema, porém, é que a maioria das pessoas não sabe escolher uma boa melada.
Entender como escolher uma boa melada é essencial para o seu paladar. Se você não escolher um que esteja perfeitamente maduro, você corre o risco de morder algo que literalmente não tem gosto de nada. (Há uma razão pela qual a melada tem o estereótipo de ser insípida.) Porém, se você escolher uma melada perfeitamente madura, entenderá o exagero.
Para ajudá-lo a entender como escolher uma boa melada, 247CM recorreu à nutricionista clínica Mrinal Pandit para obter suas melhores dicas. Antes de ir ao supermercado, leia o abaixo.
Especialistas apresentados neste artigo
Mrinal Pandit é nutricionista registrada, nutricionista clínica e conselheira nutricional certificada.
Como escolher uma boa melada
Honeydew é um ótimo lanche para quando você quer se refrescar dos dias quentes de verão, diz Pandit. “Têm uma textura fresca que os torna ideais para saladas – principalmente aquelas de frutas e lanches”, acrescenta. Para garantir que você obtenha uma boa melada, abaixo estão algumas dicas sobre como escolher uma boa melada.
- Verifique se a melada está pesada. Se for pesado, isso significa que está “carregado de suco” e “adequadamente hidratado”, diz Pandit.
- Examine a casca (também conhecida como parte externa da fruta). A casca deve ser amarela cremosa ou dourada pálida e também deve ser “lisa e ligeiramente macia ao toque”, diz Pandit. Evite qualquer melada que ainda esteja verde, tenha hematomas, rachaduras, marcas na pele ou descoloração.
- Cheire a melada. Pandit diz que uma melada madura 'terá uma espécie de cheiro doce e levemente floral, sendo esse perfume mais pronunciado na extremidade da flor, que é a extremidade oposta ao caule'. Se cheirar muito forte ou emitir um odor indesejável, porém, é possível que a melada esteja excessivamente madura.
- Use o polegar para verificar a maturação. Na extremidade oposta do caule, pressione o polegar na casca. Se, com uma leve pressão do polegar, a fruta ceder ligeiramente contra o polegar, é um bom sinal de que o melão está maduro para ser colhido, diz Pandit.
- Evite qualquer melada com uma área macia perceptível - especialmente aquelas que parecem 'quase molhadas ou extremamente aquosas quando tocadas', acrescenta Pandit.
Depois de seguir as etapas acima, você estará um passo mais perto de se deliciar com uma melada que realmente tem um gosto bom. Aproveitar! Para obter mais dicas sobre suas frutas favoritas de verão, aqui está um guia sobre como cortar melancia, como cortar fruta do dragão e por que os jalapeños estão tendo seu verão mais quente.
Taylor Andrews é editor do Balance na 247CM especializado em tópicos relacionados a sexo, relacionamentos, namoro, saúde sexual, saúde mental e muito mais.
