Devo admitir que quando ouvi pela primeira vez sobre a mania do suco de aipo, fiquei um pouco desapontado. O aipo - pelo menos para mim - é algo que considero A) um vegetal padrão jogado em bases de sopa, ou B) o vegetal que atua como veículo para outras coisas mais deliciosas (ou seja, manteiga de amendoim e molho ranch). Então, embora eu estivesse vendo suco de aipo em todos os lugares, desde meu Instagram até meu programa de saúde favorito, eu estava bastante cético de que esse velho vegetal pudesse fazer algo grande pela minha saúde.
Se você ainda não conhece, o suco de aipo se tornou muito popular no mundo do bem-estar no ano passado. Algumas pessoas dizem que isso as ajudou a atingir níveis mais elevados de energia, enquanto outras compartilham que ajudou a curar infecções do trato urinário e serve como uma ótima bebida após o esporte. Mas com pouca pesquisa científica para comprovar os benefícios de beber suco de aipo, alguns médicos simplesmente não acreditam nisso.
'O próprio aipo é uma fonte decente de vitaminas B, vitamina C e fibras', disse Dr. , RDN, PH, MPH e presidente do Departamento de Nutrição e Ciências Básicas da Bastyr University em San Diego. “Alguns estudos descobriram que também contém algumas propriedades antimicrobianas”, explicou Malik. 'Pode ser daí que algumas dessas alegações de saúde 'boas demais para ser verdade', como sua capacidade de 'limpar o sangue', podem ter surgido, com trocadilhos.'
Curioso para ver que efeito o suco de aipo teria em mim, decidi que beberia um copo todas as noites antes de dormir. Durante uma semana, comprei talos de aipo no supermercado e fiz suco deles sozinho - isso Preto ($ 40) é um dos meus favoritos de baixo custo. Confesso que vi alguns resultados que não esperava.
Dormi melhor (e tive alguns sonhos ridículos)
Percebi que depois de beber suco de aipo, dormi mais, mais profundamente e mais profundamente. Normalmente alguém que se mexe e vira ou acorda ao menor barulho, em vez disso eu estava dormindo a noite toda. Devo observar que tive alguns sonhos ridículos, que não consigo relacionar exatamente com o influxo de suco de aipo: um deles foi que meu namorado pintou nosso apartamento de verde neon e o converteu em um estúdio de ioga enquanto eu estava fora - que estranho! Infelizmente, de acordo com o Dr. Malik, parece que não há conexão entre o suco de aipo e o sono profundo e minha experiência pode ser apenas uma coincidência.
Me senti mais hidratado
Tenho que admitir que fiquei muito preocupado em beber tanto suco de aipo antes de dormir porque, pelo menos para mim, sensível ao sódio, tinha um gosto super salgado. . . como limítrofe desconfortavelmente salgado. Eu estava preparado para acordar duas horas da noite, ressecado e desesperado por um copo d'água. Porém, após o choque inicial de beber uma xícara de suco verde salgado, me senti hidratado e alerta, semelhante ao que sinto depois de beber água eletrolítica. Isso poderia ser do suco de aipo? “Sim, com certeza”, disse o Dr. Malik. “Quando examinamos a sua composição, descobrimos que o aipo é composto por 95% de água. Ao misturar ou fazer suco de aipo, grande parte dessa água é liberada. Como resultado, o suco de aipo pode ajudar a reidratar o corpo.
Acordei menos inchado
Inchaço e eu temos um relacionamento contínuo muito frustrante. Quando como saudável, fico inchado. Quando não como o que é mais saudável, ainda incho. Muito pouco funciona para ajudar a reduzir meu inchaço ao mínimo, e é por isso que fiquei surpreso ao saber que, quando acordei após minha primeira noite bebendo suco de aipo, meu inchaço havia se dissipado. Isso me surpreendeu, em parte, porque, para ser sincero, decidi aleatoriamente comer uma pizza quente antes de dormir e temia o pior. Mas esse chamado para despertar pode não ter a ver inteiramente com o suco de aipo em si. “Com base nos dados que tenho visto, não parece haver uma ligação entre o suco de aipo e a redução dos sintomas de inchaço”, disse o Dr. Malik. 'No entanto, eu suspeito que o suco de aipo evita a desidratação, e manter-se adequadamente hidratado pode ajudar a reduzir o inchaço.'
Portanto, agora a questão permanece: continuarei com meu ritual noturno de suco de aipo? A resposta provavelmente é não. Para ser honesto, não só não sou um grande fã do seu sabor salgado, mas prefiro não colocar todas as minhas esperanças de saúde e bem-estar em alguns gramas de suco verde diário. O Dr. Malik explicou melhor: “O resultado final é que, embora o aipo em si seja um alimento nutritivo e deva ser incluído como parte de uma dieta equilibrada, consumi-lo isoladamente ou como suco provavelmente não servirá como uma panaceia”. Bem dito!
