Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
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Eu sei, eu sei. Todo mundo está obcecado com seu liquidificador de alta velocidade. Mas eu não - estou no processador de alimentos da equipe! Acho que posso fazer tudo o que um liquidificador pode fazer, além de ainda mais receitas para as quais um liquidificador não é bom (tirar manteiga de nozes do fundo de um liquidificador infestado de lâminas é uma viagem ao pronto-socorro esperando para acontecer). De sobremesas a massas e lanches, aqui estão as receitas saudáveis à base de plantas que faço usando meu amado processador de alimentos.
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Barras RX Veganas
Prepare essas barras de proteína vegana de chocolate em borracha em casa. Eles não têm ovos e são mais baratos também!
Obtenha a receita: Barras RX Veganas
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Cookies adoçados com data
Você gosta insaciavelmente de doces, mas está tentando reduzir o consumo de açúcar processado? Vá para a sua cozinha e asse agora mesmo! Basta jogar os ingredientes no processador de alimentos e você poderá torná-los tão grossos ou macios quanto desejar, dependendo de quanto tempo você deixou a máquina funcionar.
Obtenha a receita: biscoitos sem farinha e sem açúcar
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Arroz De Couve Flor E Feijão
Use um processador de alimentos para fazer arroz de couve-flor para este jantar com baixo teor de carboidratos, mas farto.
Obtenha a receita: arroz de couve-flor e feijão
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Pudim de Chocolate
Uma receita tradicional de pudim decadente que derrete na boca é feita com açúcar branco, leite integral, gemas de ovo e manteiga - definitivamente não é a sobremesa mais saudável, mas cara, é uma delícia! Faça um pudim de chocolate sem laticínios mais saudável.
Obtenha a receita: pudim de chocolate sem leite
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Bolas de proteína de manteiga de amendoim com pedaços de chocolate
Feitas com apenas cinco ingredientes, essas bolas de proteína veganas me lembram um Reese's.
Obtenha a receita: bolas de proteína de manteiga de amendoim com pedaços de chocolate
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Pão De Aveia E Banana
Eu uso um processador de alimentos para moer aveia e fazer farinha de aveia para esta receita deliciosa e saudável de pão de banana.
Obtenha a receita: pão de banana sem glúten
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Caramelos Salgados de Chocolate Vegano
Não é necessário termômetro de doces! Esses bebês não poderiam ser mais fáceis de preparar. Basta colocar sementes de girassol, tâmaras e sal marinho em um processador de alimentos. Pressione a mistura em uma panela, congele e cubra com chocolate derretido e uma pitada de sal marinho rosa.
Obtenha a receita: caramelos salgados de chocolate
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Lasanha de tofu vegana
Como não como laticínios, troco a ricota normal da minha receita de lasanha pela ricota de tofu caseira. Basta adicionar o tofu ao processador de alimentos e uma pitada de alho em pó, uma pitada de sal marinho e um pouco de manjericão e fazer um purê até ficar homogêneo e cremoso. Às vezes eu adiciono espinafre e Pesto vegano do Trader Joe para adicionar sabor. Esta versão sem laticínios enganou totalmente minha família e amigos amantes de lasanha!
Obtenha a receita: lasanha vegana
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Manteiga de caju com especiarias de abóbora
Se você nunca provou manteiga de nozes feita na hora, quente por ter sido preparada no processador de alimentos, você não viveu! Tem um sabor muito mais fresco e você pode torná-lo mais sofisticado usando uma mistura de nozes e sementes em vez de apenas amendoins ou amêndoas. Você também pode adicionar especiarias, baunilha ou cacau em pó para dar sabor extra.
Obtenha a receita: manteiga de caju com especiarias de abóbora
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Bolo De Queijo Vegano
Evite a gordura saturada e o colesterol que você encontra no cheesecake normal e faça esta versão mais saudável feita com castanhas de caju cruas embebidas.
Obtenha a receita: bolo de queijo vegano
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Pesto Cremoso
Como o pesto é feito com parmesão, eu faço o meu com abacate, manjericão fresco, alho e suco de limão. Fica incrivelmente cremoso graças à magia do processador de alimentos.
Obtenha a receita: pesto de abacate
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Alegrias veganas de amêndoa
Faça esses Almond Joys and Mounds em casa – tudo que você precisa é de alguns ingredientes e um processador de alimentos. É fácil, eu juro!
Obtenha a receita: Alegrias de amêndoa
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Barras de Torta de Abóbora
Se você é fã de Larabars, faça diversas variações em casa usando seu processador de alimentos. Essas barras de torta de abóbora são feitas com castanha de caju, tâmaras e especiarias. Gosto de fazer uma fornada para guardar na geladeira para o lanche ou sobremesa.
Obtenha a receita: barras de torta de abóbora
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Homus de chocolate
Claro que banana, maçã e morango são doces por si só, mas tudo não fica melhor com chocolate? Prepare este molho de chocolate feito com grão de bico, amêndoas e tâmaras. Oferece fibras, proteínas e aquela delícia achocolatada que você deseja.
Obtenha a receita: homus de chocolate
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Brownies de Feijão Preto
Esses brownies pequenos são feitos com feijão preto, mas você não consegue detectá-los - o processador de alimentos dá ao feijão uma textura cremosa e macia.
Obtenha a receita: brownies de feijão preto
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Mingau de couve-flor
Evite a aveia e use um processador de alimentos para fazer arroz de couve-flor para este café da manhã doce e cremoso que você deve experimentar.
Obtenha a receita: mingau de couve-flor
Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
Bolas de proteína de chocolate e framboesa
Macias, cremosas e achocolatadas, essas bolas de proteína são polvilhadas com framboesas liofilizadas em pó (moídas em um processador de alimentos), dando-lhes uma aparência linda e brilhante e um sabor frutado ousado que complementa perfeitamente o chocolate.
Obtenha a receita: bolas de proteína de chocolate e framboesa
Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
Macarrão e Queijo Vegano
Para uma tigela quente e reconfortante de macarrão com queijo, adoro fazer este molho cremoso de queijo sem laticínios em meu processador de alimentos feito com castanha de caju, cenoura cozida e feijão cannellini.
Obtenha a receita: molho cremoso de queijo
Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
Creme De Chocolate De Cereja
Eu faço um bom creme com frutas congeladas pelo menos uma vez por semana. As possibilidades de sabores são infinitas, mas esse chocolate cereja é o meu favorito.
Obtenha a receita: creme agradável com pedaços de chocolate e cereja
Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
Barras de proteína de chocolate e amêndoa
Essas barras são veganas e feitas com apenas cinco ingredientes (mais sal e canela para dar sabor) e ficam prontas em menos de 20 minutos.
Obtenha a receita: barras de proteína de chocolate e amêndoa
Fotografia 247CM | Lizzie Fuhr
Tigelas de smoothie
Para um café da manhã satisfatório ou uma sobremesa saudável, use um processador de alimentos para fazer uma tigela de smoothie espessa e doce. Adicionar gorduras saudáveis, como abacate, manteiga de nozes e sementes, e uma fonte de proteína, como tofu, feijão ou proteína em pó, torna-o ainda mais satisfatório.
Obtenha a receita: tigela de smoothie
Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
Conchas Recheadas Veganas
O recheio dessas cascas recheadas é feito com tofu, espinafre e alho, então não contém laticínios - enganaram totalmente meu marido!
Obtenha a receita: conchas recheadas veganas
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Pudim De Torta De Abóbora
Se você gosta mais do sabor da torta de abóbora, esta receita de pudim substitui o tofu de seda por creme de leite.
Obtenha a receita: pudim de torta de abóbora
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Brownies sem assar
Basta jogar tudo em um processador de alimentos, pressionar em uma panela, colocar na geladeira para firmar e em uma hora você estará mordendo esses brownies deliciosos e decadentes.
Obtenha a receita: brownies sem assar
Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
Hummus de Feijão Preto
Nada supera o sabor fresco do homus caseiro. É fácil de fazer se você tiver um processador de alimentos e você pode ser criativo com os ingredientes. Este homus picante é feito com feijão preto em vez de grão de bico.
Obtenha a receita: hummus de feijão preto picante
Fotografia 247CM | Jenny Açúcar
Rissóis veganos de hortelã-pimenta
Cremoso, doce e perfeitamente mentolado, adoro impressionar os convidados com chocolates caseiros como esses hambúrgueres veganos de hortelã-pimenta.
Obtenha a receita: Rissóis de hortelã-pimenta veganos
