Kristine Thomason
Kristine Thomason
Sinceramente, é uma coisa boa eu não morar muito perto de um Erewhon, porque gastaria uma quantia insustentável de dinheiro apenas em seus smoothies. Tenho um fraco por suas misturas icônicas, que transbordam de ingredientes saudáveis (e têm um preço compatível). Dito isto, gosto de passar mensalmente por um dos 10 locais de Erewhon em Los Angeles para experimentar sua última colaboração com smoothies (Sinceramente, ainda estou sonhando com o smoothie Deeper Wellness de Kacey Musgraves).
O smoothie atual do dia (bem, do mês) é o Bem-estar do zero de Nara Smith, que estará disponível até o mês de março. Semelhante a outras colaborações de smoothies no passado, uma parte dos lucros vai para uma boa causa – neste caso, Salve as crianças , uma organização sem fins lucrativos que capacita crianças em todo o mundo através de programas de saúde, educação e segurança.
Com uma rápida verificação da lista de ingredientes online, descobri uma série de produtos independentes que pessoalmente adoro (nomeadamente leite de amêndoa Malk, kefir Lifeway e Copina Sea Moss Refresher). Além disso, a descrição do smoothie destaca 'Colágeno de baunilha para pele, ossos, Camuflagem Camuflagem para sua dose de vitamina C.' Com aparentemente todos ao meu redor pegando resfriados desagradáveis, eu mal podia esperar para colocar minhas mãos neste smoothie cheio de antioxidantes.
Qual foi o sabor do smoothie Erewhon de Nara Smith?
Em um dia chuvoso de março, dirigi até Beverly Hills Erewhon para experimentar o smoothie Wellness From Scratch. Depois de enfrentar a longa fila do suco às 15h. (aparentemente este é um local popular para os adolescentes se reunirem depois da escola), fiz meu pedido no bar tônico. Depois de examinar os corredores atraentes por alguns minutos e pegar um novo frasco de suplementos de vitamina D enquanto estava lá, recebi a mensagem de que meu smoothie estava pronto.
Com certeza, minha mistura amarela brilhante – decorada com iogurte de coco e uma folha de hortelã – estava sobre o balcão em toda a sua glória. Tomei um gole e me senti imediatamente transportado para um local tropical (em vez do cenário estranhamente sombrio de Los Angeles). Os sabores de abacaxi e manga realmente brilham – como tomar uma bebida espumosa na praia no verão. Também adorei a hortelã fresca, que não era apenas uma guarnição, mas também misturada com o próprio smoothie. Deu à bebida um sabor refrescante e terroso que, pessoalmente, achei que elevou o smoothie de uma forma divertida e única.
A única coisa que mudaria é optar pelo leite de coco em vez do leite de amêndoa, para realmente complementar os sabores. Dito isto, no que diz respeito ao sabor – este foi um vencedor para mim. Quanto aos benefícios para a saúde? Consultei os especialistas para ver se eles realmente resistiram ao seu entusiasmo.
Especialistas apresentados neste artigo:
Maggie Lua , RD, é nutricionista registrada em Los Angeles e autora de um novo livro, 'The Mind Diet: 2nd Edition'.
Frances Largeman-Roth , RDN, é especialista em nutrição e autora de 'Bandeja de Lanche Diário.'
O que há no Smoothie Wellness From Scratch de Nara Smith?
Embora Erewhon não divulgue medidas exatas para seus smoothies, aqui estão os ingredientes que você pode esperar encontrar no smoothie Wellness From Scratch:
- Abacaxi orgânico
- Manga orgânica
- Suco de laranja orgânico
- Kefir simples orgânico alimentado com pasto Lifeway
- Leite de amêndoa Malks Organics
- Banana orgânica
- Copina Co. Refrescante de musgo marinho em flor de frutas cítricas
- Mel Orgânico da Nature Nate
- Colágeno de baunilha alimentado com capim
- Creme de coco orgânico
- Suco de limão orgânico
- Suco de cúrcuma orgânico
- Camuflagem camuflada
- Hortelã orgânica
Quais são os benefícios legítimos do Wellness From Scratch Smoothie de Nara Smith?
Um dos maiores destaques do smoothie é a impressionante quantidade de vitamina C. Além de frutas ricas em antioxidantes (manga, abacaxi, suco de laranja, suco de limão), contém camu camu, uma baga brasileira rica em vitamina C . “O smoothie provavelmente contém cerca de um quarto a meia colher de chá de pó de camu camu, que por si só fornecerá cerca de duas a quatro vezes a vitamina C diária”, diz Maggie Lua, RD , nutricionista registrada em Los Angeles e autora de um novo livro, 'A Dieta da Mente: 2ª Edição.'
'A maioria das pessoas pode tolerar muita vitamina C, uma vez que é facilmente excretada (xixi caro, desculpe, não desculpe)', diz ela, observando que a quantidade desse antioxidante não é tão alta a ponto de causar problemas estomacais ou outros problemas digestivos (o que é conhecido por acontecer com muita vitamina C ). Isto é, 'a menos que você esteja ingerindo vários smoothies em um dia', diz Moon.
Outro destaque é o kefir orgânico alimentado com pasto, “um laticínio fermentado repleto de probióticos ativos que ajudam a promover um intestino equilibrado e um microbioma saudável”, diz Frances Largeman-Roth , RDN, especialista em nutrição e autora de 'Bandeja de Lanche Diário.'
Depois, há o colágeno – uma estrela frequente nos smoothies Erewhon (incluindo o famoso Esmalte de morango Hailey Bieber ). 'Sou fã de colágeno em pó e tomo diariamente para a saúde da pele e das articulações. Enquanto mais estudos precisa ser feito, o colágeno parece promissor para ajudar a manter a pele hidratada e manter articulações saudáveis ', diz Largeman-Roth.
Como sempre, as informações nutricionais não estão disponíveis para este smoothie – o que significa que provavelmente não é tão saudável quanto podemos ser levados a acreditar (womp, womp). 'Por outro lado, esta bomba antioxidante de smoothie certamente aumentará seus níveis de vitamina C e você estará apoiando uma organização sem fins lucrativos significativa.'
Kristine Thomason is a lifestyle writer and editor based in Southern California. Previously, she was the health and fitness director at mindbodygreen, and the fitness and wellness editor at Women's Health. Kristine's work has also appeared in PS, Travel + Leisure, Men's Health, Health, and Refinery29, among others.
