Deixe suas papilas gustativas regadas com esta receita simples de SugarSpunRun . Essas guloseimas caramelizadas de Rice Krispies irão levá-lo ao caminho da memória mais madura.
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Admito que sou culpado de ter uma personalidade viciante. Quando encontro algo de que gosto, tenho a tendência de ficar obcecado por isso. Quando criança, era Star Wars e livros, quando adulto. . . bem, minhas obsessões evidentemente não mudam com o tempo, mas a lista parece crescer.
Atualmente, minha mais nova obsessão na lista é o caramelo – molho de caramelo caseiro, para ser mais preciso. Desertos recheados, mergulhados ou servidos com grandes quantidades de caramelo estão atualmente no topo da minha lista de 'coisas favoritas', ficando ainda mais altos quando combinados com chocolate (e ainda mais altos quando polvilhados com sal marinho também!)
Fazer molho de caramelo no fogão não é difícil. Você não está fazendo doces de caramelo de verdade aqui, então não há fervura e nem necessidade de um termômetro para doces. Embora eu definitivamente não recomende abandonar o molho de caramelo nem por um segundo enquanto cozinha, é muito mais difícil de queimar do que seu equivalente cristalizado e até mesmo um novato na cozinha pode conseguir um bom molho. Como bônus, a forma como o cheiro de caramelo permeia o ar deixa sua cozinha com cheiro de confeitaria.
Na verdade, preparei duas receitas sem assar para o blog e, embora talvez devesse ter evitado compartilhar outra sobremesa de caramelo tão rapidamente, esta é a que exigiu ser postada imediatamente (mandão, esse molho de caramelo é).
Acho que você vai adorar esta receita por seu toque fácil e divertido em um clássico nostálgico. Os sabores são ricos e intensos, principalmente para algo tão fácil de preparar; estes seriam o deleite rápido perfeito se você precisar de algo urgente para uma festa ou festa.
Essas guloseimas são espessas com caramelo, crocantes e mastigáveis, menos elásticas e pegajosas do que suas contrapartes básicas, mas ainda assim pegajosas, fáceis de fazer e com certeza serão uma das favoritas rapidamente. A garoa de chocolate é opcional, mas muito complementar, e, claro, salguei levemente também.
Refrigerei antes de servir para ajudá-los a firmar um pouco antes de cortá-los. Isso ajuda e eu recomendo, mas acho que eles ficam mais saborosos quando voltam mais perto da temperatura ambiente, embora sejam definitivamente mais bagunçados dessa forma e você não conseguirá escapar de comer um sem os dedos pegajosos.
Um pequeno preço a pagar, se você me perguntar.
