247CM tem o prazer de apresentar esta receita de cenoura assada com manteiga de canela de Becky Tarala, a blogueira por trás O Clube das Duas Mordidas .
Se o seu próximo menu de Ação de Graças ainda precisa de um acompanhamento simples, mas bonito, cenouras assadas com manteiga de canela são a melhor opção. Esta receita fácil de fazer cenouras de Ação de Graças apresenta cenouras frescas que são cobertas com manteiga de canela e depois assadas no forno até ficarem perfeitamente glaceadas e macias. Como você pôde dar errado?
Com cores vibrantes, apresentação deslumbrante e molho doce de manteiga e canela, essas cenouras com certeza vão roubar a cena neste feriado. Seus convidados vão implorar pela receita antes mesmo de provar, perdendo apenas o cheiro.
O planejamento do cardápio para o Dia de Ação de Graças não é brincadeira. Claro, quando você pensa sobre isso pela primeira vez, todo o processo parece bastante simples e direto. Você assa um peru grande, cozinha alguns lados exclusivos do Dia de Ação de Graças , acrescente alguns pãezinhos e pronto. É quando você realmente se senta para fazer sua lista de compras que as coisas começam a ficar reais.
Um milhão de pensamentos começam a passar pela sua mente: um peru de 19 quilos é grande o suficiente? Atire, talvez não. Talvez devêssemos servir presunto também. Torta de abóbora caseira ou comprada em loja? Batata doce sem marshmallow ou com? Não, espere. Uma cobertura de noz-pecã com açúcar mascavo é melhor.
Já há alguns anos que organizo feriados em nossa casa e, embora sempre haja um milhão de coisas passando pela minha mente enquanto planejo, fiquei muito bom em criar um menu completo. Uma coisa que percebi ao longo dos anos é que o primeiro rascunho do meu cardápio geralmente acaba um pouco rico. (Sim, tenho um primeiro rascunho. Levo muito a sério essa coisa de hospedagem de férias!)
Adoro servir uma variedade de caçarolas com peru, recheio e purê de batatas , e embora tudo que pretendo fazer seja absolutamente delicioso, meu cardápio geralmente implora por algo simples, fresco e bonito para equilibrar os pratos pesados e ricos que inicialmente desejo.
Foi assim que surgiram essas cenouras assadas com manteiga de canela. Eu queria adicionar mais um acompanhamento fácil de preparar ao nosso banquete, e as cenouras pareciam ser a escolha perfeita. Decidi combinar as cenouras com sabores clássicos e temperá-las com manteiga, açúcar e canela. Super simples, mas absolutamente delicioso! Às vezes, um pouco de simplicidade é exatamente o que meu menu precisa.
Depois de assar no forno, essas cenouras de Ação de Graças ficam perfeitamente macias e deliciosas. Para mim, a melhor parte é o molho doce e pegajoso de manteiga de canela que as cenouras assam. Depois de transferir as cenouras assadas para uma travessa, você espalha a irresistível manteiga de canela por cima e é como a cereja do bolo!
Se você adicionar essas lindas cenouras de Ação de Graças ao seu cardápio, acho justo avisar que o cheiro enquanto elas estão assando é simplesmente inebriante. Depois de sentir o cheiro daquela doce canela borbulhando, você esquecerá tudo sobre o peru.
Veja a receita completa e fotos do passo a passo abaixo.
Becky Tarala é blogueira de culinária e criadora de O Clube das Duas Mordidas .
