Quer você esteja fatiando torradas, amassando-o em guacamole ou misturando-o em smoothies saudáveis, o abacate é sem dúvida um dos alimentos mais versáteis que existe. É fácil zombar de nossa obsessão duradoura por torradas de abacate, mas isso não impede ninguém de pedir (e adorar). Simples, satisfatório e deliciosamente macio, o abacate é realmente a cobertura perfeita para muitos pratos - desde que você consiga pegá-lo naquele breve ponto doce de maturação. Mas como são medidos os benefícios para a saúde?
“Gorduras como o abacate são uma parte essencial de todas as refeições, pois fornecem nutrientes importantes como vitamina E, fibras e potássio”, diz Taylor Fazio, RD, CDN. Os benefícios do abacate (sim, este é o seu lembrete de que o abacate é uma fruta) podem afetar sua pele, cabelo e digestão. Na verdade, a nutrição sólida é uma grande razão pela qual os abacates resistiram ao teste do tempo. Eles têm um gosto bom enquanto você os come e ajudam você a se sentir bem depois. Quão bom, você pergunta? Continue lendo para obter informações aprovadas por especialistas sobre os benefícios do abacate para a saúde, incluindo alguns mitos nutricionais a serem considerados.
Especialistas apresentados neste artigo:
Taylor Fazio , RD, CDN, é nutricionista registrada e consultora de bem-estar no The Lanby, na cidade de Nova York.
Benefícios para a saúde do abacate
Os abacates ajudam seu corpo a funcionar e a se sentir melhor – desde o intestino e o coração até a pele e o cabelo. Aqui estão alguns dos benefícios adicionais para a saúde:
O abacate é uma gordura saudável?
O abacate definitivamente se qualifica como uma gordura saudável. De acordo com o USDA , uma porção de abacate contém mais de sete gramas de gordura, a maioria das quais é gordura monoinsaturada. “As gorduras monoinsaturadas são consideradas cardioprotetoras”, explica Fazio, o que significa que podem ajudar a reduzir os níveis negativos de colesterol no sangue, diminuindo assim o risco de doenças cardíacas e derrames. Os abacates também contêm ácidos graxos ômega-3 (mencionados acima), um tipo de gordura poliinsaturada, que desempenha um papel na melhoria da saúde do coração, bem como na redução potencial da inflamação, entre outros benefícios.
O abacate contém proteínas e carboidratos?
Embora os abacates contenham proteínas e carboidratos, eles não são considerados uma fonte significativa de nenhum deles. Um terço de um abacate contém cerca de um grama de proteína e quatro gramas de carboidratos. “Os abacates são considerados uma melhor fonte de gordura e fibra do que carboidratos e proteínas”, diz Fazio. Dito isso, é fácil combinar abacate com fontes de proteínas e carboidratos para uma refeição ou lanche rápido e satisfatório. Experimente colocá-lo em uma torrada (uma boa fonte de carboidratos) coberta com um ovo cozido (uma boa fonte de proteína).
O abacate faz você cocô?
Sim, abacates podem fazer você cocô. Isso ocorre porque o abacate contém uma grande quantidade de fibras – 3,3 gramas por porção de abacate, de acordo com o USDA – e “a ingestão adequada de fibras pode ajudar na evacuação regular”, diz Fazio. Para sua informação: a fibra dietética na verdade aumenta o peso e o tamanho das fezes, ao mesmo tempo que as suaviza, o Clínica Mayo explica, o que facilita a passagem.
Fazio recomenda comer pelo menos 28 gramas de fibra por dia, portanto, comer 100 gramas de abacate (cerca de dois terços de um abacate) equivaleria a 6,6 gramas de fibra, quase um quarto da recomendação diária. É bom saber isso se você deseja evacuar mais regularmente e menos esforço ao fazer cocô; no entanto, isso também significa que o abacate é não a melhor refeição para comer logo antes de uma corrida ou de um treino cardiovascular intenso, se você quiser evitar desconforto no intestino ou uma pausa para fazer cocô no meio do treino.
O abacate contém ferro ou potássio?
Os abacates não são ricos em ferro (fornecem cerca de 0,03 miligramas por porção, ou cerca de 0,02% do seu valor diário), mas são uma grande fonte de potássio. Um terço (50 gramas) de um abacate contém 243 miligramas de potássio, e aumentá-lo para dois terços fornece cerca de 485 gramas de potássio. Isso é mais do que uma banana, que contém 422 gramas de potássio. Esta é uma boa notícia porque o potássio é um nutriente crucial na nossa dieta, diz Fazio. “O potássio é um eletrólito importante que ajuda a equilibrar o sódio no sangue e ajuda na manutenção de líquidos”, explica ela.
O abacate tem benefícios sexuais?
O abacate não terá um impacto drástico na sua vida sexual, mas possui algumas propriedades nutricionais que podem proporcionar um impulso sexual. De modo geral, a pesquisa mostra que o aumento do fluxo sanguíneo desempenha um grande papel na excitação enquanto o sangue corre para os órgãos sexuais. Os ácidos graxos ômega-3 encontrados no abacate podem ajudar a aumentar e melhorar o fluxo sanguíneo. Algumas pesquisas dizem que o ômega-3 também pode prevenir o acúmulo de placa nas artérias, o que auxilia no fluxo sanguíneo. Os abacates também contêm vitamina E – um antioxidante que dilata os vasos sanguíneos e pode reduzir os danos ao DNA do esperma, de acordo com uma revisão de 2016 no Revista Interna de BioMedicina Reprodutiva .
Em última análise, não importa em que aspecto da saúde você se concentra. Da saúde sexual à saúde cardíaca, o consumo regular de abacate pode ajudar a manter tudo funcionando. Passe a torrada de abacate, por favor.
— Reportagem adicional de Chandler Plante
Maggie Ryan era editora assistente na PS. Corredora e atleta de longa data, Maggie tem quase quatro anos de experiência cobrindo tópicos na área de bem-estar, com especialização em fitness, esportes, nutrição e saúde mental.
Chandler Plante é editor assistente da 247CM Health
