Quando a linha positiva aparece no teste de gravidez, a excitação e as perguntas surgem. Meu bebê está saudável? Tenho que renunciar ao café pelos próximos nove meses? O que posso comer? Ou, mais importante, existem alimentos que devem ser evitados durante a gravidez?
Você provavelmente já ouviu falar sobre os riscos potenciais de beber muito café ou álcool durante a gravidez, mas se você está esperando o bebê número um ou quatro, a nutrição pré-natal e os alimentos a serem evitados durante a gravidez podem ficar um pouco confusos.
Então, pedimos aos ginecologistas que avaliassem os alimentos mais importantes a serem evitados durante a gravidez, nos dessem algumas dicas sobre por que esses alimentos são arriscados e nos informassem o que é certo para ficarmos mais relaxados.
Quais são os principais alimentos a evitar na gravidez?
A gravidez afeta o sistema imunológico e pode aumentar a probabilidade de você pegar certos insetos nos alimentos. Uma das maiores preocupações é a listeria, uma bactéria que pode causar doenças graves durante a gravidez.
“As pessoas grávidas têm 10 vezes mais probabilidade de contrair listeria do que as pessoas que não estão grávidas, e a listeria pode causar intoxicação alimentar durante a gravidez com náuseas, vómitos e diarreia que podem levar à desidratação”, diz Lauren Demóstenes , MD, ginecologista e diretor médico sênior com Babyscripts . A Listeria também pode causar aborto espontâneo, nados-mortos ou parto prematuro e, se os bebés forem infectados, podem desenvolver deficiência intelectual, convulsões e cegueira, acrescenta ela.
A Listeria se esconde mais comumente em frios processados, leite e queijos não pasteurizados, e é por isso que esses alimentos são frequentemente listados como alimentos a serem evitados durante a gravidez. Mas pode até ser em vegetais crus ou em saladas ensacadas e sorvetes. Certifique-se de ficar de olho avisos de surto de listeria então você pode ter cautela.
As grávidas também devem evitar alimentos com maior probabilidade de estarem contaminados com bactérias coliformes, toxoplasmose e salmonela, que também podem causar doenças e desidratação. Isso significa evitar carnes ou peixes crus ou não cozidos, diz Chega de Tanouy , MD, FACOG, ginecologista na Flórida. Ela diz que peixe e bife devem ser cozidos a pelo menos uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit e aves, carne moída e carnes frias devem ser cozidas a 165 graus Fahrenheit para matar bactérias e proteger você e seu bebê.
Peixes com alto teor de mercúrio – peixe-espada, tubarão, cavala, peixe-azulejo – são outra categoria a ser cautelosa, já que muito mercúrio pode prejudicar um bebê em desenvolvimento.
Dito isso, a nutrição na gravidez não precisa ser estressante e pode haver menos alimentos a evitar durante a gravidez do que você pensa (embora os que estão na lista possam ser surpreendentes). Acima de tudo, é importante nutrir o corpo com alimentos frescos, integrais e deliciosos.
Então, para ajudá-la a ficar tranquila sobre o que não pode comer durante a gravidez, os ginecologistas responderam a perguntas sobre os alimentos mais comuns que as mulheres grávidas lhes perguntam. (Mas é claro que cada corpo é diferente, por isso, se você tiver preocupações específicas sobre sua dieta, converse com seu médico.)
Você pode comer atum durante a gravidez?
Não há problema em comer até 180 gramas de atum voador ou branco (enlatado, fresco ou congelado) por semana, desde que esteja totalmente cozido, diz o Dr. Você também pode comer 180 gramas de atum enlatado light até duas vezes por semana, totalizando 12 onças, acrescenta ela. Evite o atum rabilho devido ao seu alto teor de mercúrio, que pode prejudicar o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso dos bebês.
Você pode comer sushi durante a gravidez?
Sushi cozido ou vegetariano pode ser consumido, mas qualquer sushi com peixe cru deve ser evitado devido à possibilidade de contaminação bacteriana e doenças de origem alimentar, diz Tomás Lourenço , Md, facog, um ginecologista com Saúde da Mulher Axia . 'Eu recomendo que meus pacientes comam rolos de maki durante a gravidez, em vez do tradicional sushi de peixe cru, e que eles tenham principalmente peixe ou crustáceos cozidos em seus rolos.' Também esteja atento à origem do peixe e frutos do mar cozidos, uma vez que muitas áreas locais têm avisos de saúde sobre frutos do mar devido à poluição dos corpos d'água com produtos químicos, observa o Dr.
Vale a pena notar: este conselho está se tornando menos incisivo nos últimos anos, com alguns médicos dizendo que o sushi de restaurantes respeitáveis e de alta qualidade é de baixo risco. Portanto, converse com seu médico sobre suas recomendações, que levarão em consideração sua saúde e tolerância ao risco.
Você pode comer caranguejo durante a gravidez?
Mariscos (camarão, caranguejo, lagosta, vieiras e lulas) têm baixo teor de mercúrio e não há problema em comer duas a três porções deles - desde que estejam bem cozidos - por semana, totalizando até 12 onças por semana, diz o Dr. Mais uma vez, esteja sempre ciente de onde vem o seu marisco e de quaisquer recomendações de saúde locais, acrescenta o Dr. Demóstenes.
Você pode comer cachorro-quente durante a gravidez?
Se os cachorros-quentes forem cozidos até o fim, o Dr. Tanouye diz que eles podem ser consumidos durante a gravidez. Apenas limite a ingestão porque os cachorros-quentes contêm nitratos como conservante e uma quantidade significativa de sódio, o que pode causar inchaço excessivo durante a gravidez, acrescenta o Dr.
Você pode comer camarão durante a gravidez?
O camarão tem baixo teor de mercúrio, por isso é seguro comê-lo quando totalmente cozido, explica o Dr. Demóstenes. Dito isso, o Dr. Tanouye sugere limitar sua ingestão a duas a três porções por semana, totalizando até 12 onças por semana.
Você pode comer comida picante durante a gravidez?
Alimentos picantes são totalmente bons para comer e não causam problemas de gravidez ou danos ao bebê, diz o Dr. Demóstenes. (Provavelmente também não induzirá o parto; isso é mais um mito do que um fato.) Apenas tome cuidado com a forma como a comida picante faz você se sentir, porque pode agravar o refluxo ácido ou a azia, acrescenta o Dr.
Você pode comer carne deliciosa durante a gravidez?
A carne deliciosa é segura para comer, mas somente se você fervê-la, colocá-la no microondas ou fritá-la na frigideira até que esteja bem quente, para matar bactérias e parasitas que causam listeria , toxoplasmose (uma doença causada por parasitas que vivem no solo), e salmonela , diz o Dr. Demóstenes. Além disso, se você for comer carne deliciosa, o Dr. Lorenc sugere uma marca sem conservantes e com baixo teor de sódio para evitar o inchaço excessivo.
Você pode comer calabresa ou salame durante a gravidez?
Assim como os cachorros-quentes e a carne deliciosa, o pepperoni é seguro para comer se estiver totalmente cozido, diz o Dr. Tanouye. Evite sempre calabresa crua para eliminar o risco de contaminação por listeria e doenças de origem alimentar, e o Dr. Lorenc ainda sugere uma marca com baixo teor de sódio e sem conservantes.
Você pode comer cream cheese durante a gravidez?
Qualquer tipo de queijo é seguro durante a gravidez, desde que tenha sido pasteurizado, uma vez que a pasteurização mata quaisquer contaminantes potenciais, diz o Dr. Lorenc. Felizmente, a maioria das principais marcas de cream cheese nos supermercados dos EUA são pasteurizadas, mas sempre verifique o rótulo e evite todos os queijos não pasteurizados feitos com leite cru, seja um queijo “mole” ou “duro”, acrescenta o Dr.
Você pode comer lula durante a gravidez?
A lula é um marisco com baixo teor de mercúrio, portanto, desde que esteja totalmente cozido, pode ser consumido com moderação: duas a três porções por semana, totalizando até 12 onças por semana, diz o Dr.
Você pode comer bife durante a gravidez?
O bife é totalmente seguro durante a gravidez quando está totalmente cozido, diz o Dr. Demóstenes. A aposta mais segura é pedir um bife bem passado, sem rosa ou vermelho no meio, acrescenta o Dr. Tanouye. 'Médio bem pode ficar bem com um leve rosa no meio, desde que você saiba que a temperatura interna era de pelo menos 145 graus Fahrenheit.' Não se preocupe: embora a piada seja que os chefs de restaurantes odeiam cozinhar bife tão bem, eles ficam felizes em abrir uma exceção para pessoas grávidas (ou qualquer pessoa, na verdade).
Você pode comer salsicha durante a gravidez?
A salsicha é segura para consumo, desde que seja cozida até uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit, diz o Dr. Tanouye. Basta estar atento à quantidade de salsicha que você ingere, porque ela tem mais sódio do que a carne de porco normal, o que pode causar inchaço durante a gravidez, acrescenta o Dr.
Você pode comer burrata durante a gravidez?
Assim como o cream cheese, a burrata é segura para consumo durante a gravidez se tiver sido pasteurizada, diz o Dr. Se a burrata for feita com leite cru e/ou não pasteurizado, deve ser evitada devido à potencial contaminação bacteriana, acrescenta Dr. Tanouye. Se você não tiver certeza, é melhor evitá-lo por segurança.
As informações neste artigo não constituem aconselhamento médico. Você deve sempre consultar seu médico sobre questões relacionadas à sua saúde e nutrição e antes de iniciar qualquer tratamento médico.
