Fotografia 247CM | Kaley Rohlinger
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Estou sempre em busca de novas receitas sem assar para o verão. O calor não impede minha vontade de comer doces, mas certamente me impede de querer ligar o forno! É por isso que quando encontrei esta receita de calda de chocolate sem assar, pensei que deveria ser boa demais para ser verdade. Adoro fudge, mas a receita da minha família exige trabalhar no fogão com os ingredientes mais pegajosos do mundo, o que resulta em uma limpeza muito complicada. Uma receita de dois ingredientes que você poderia fazer no micro-ondas? Eu tive que ver para acreditar, e estou feliz por ter acreditado!
Não há problema quando se trata de fazer esse doce. . . tem a textura certa, o sabor certo, tudo certo. É um pouco mais pegajoso do que o normal, então eu definitivamente recomendo mantê-lo na geladeira, mas fora isso, é realmente como um doce normal. E tudo fica pronto em apenas cinco minutos – sem necessidade de fogão!
Você começará derretendo os dois ingredientes, gotas de chocolate e leite condensado, no micro-ondas.
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Mesmo esta etapa é fácil, pois a minha demorou apenas cerca de dois minutos. Mexa até ficar homogêneo e bem combinado e despeje na panela preparada.
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Definitivamente, não deixe de forrar a forma com papel manteiga (ou papel alumínio, como eu). Isso permite que você retire facilmente o doce da panela e evita que você tente raspá-lo do fundo! Eu recomendo borrifar o papel alumínio ou pergaminho com um pouco de spray de óleo também, para garantir que o doce saia suavemente.
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Deixe esfriar na geladeira por pelo menos duas horas (dois ingredientes, dois minutos no micro-ondas, duas horas na geladeira... não poderia ser mais fácil), depois corte em fatias e sirva.
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Esta é definitivamente minha nova receita de chocolate favorita (só não conte para minha mãe)!
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