'Como você sempre sabe o que pedir?' meu namorado me pergunta toda vez que saímos para comer juntos. E embora eu prefira convencê-lo de que tenho algum tipo de superpoder culinário mágico que faz meu prato parecer mais apetitoso que o dele, não é bem isso. A verdade é que sou apenas um 'detetive de cardápio'.
Detetive de cardápio é alguém que sabe tudo sobre o cardápio de um restaurante antes mesmo de entrar no estabelecimento. Eles leem os comentários, procuram fotos das entradas e vasculham a internet em busca de dicas privilegiadas, como o tamanho das porções ou que molho adicionar ao bife.
Se a comida é tão importante para você quanto é para mim, a investigação do cardápio é absolutamente essencial para garantir que você peça o melhor dos melhores do restaurante. Você poderá descobrir qual prato principal vale o preço, quais petiscos são saborosos demais para serem perdidos e se o restaurante é secretamente conhecido pela pizza, apesar de ser uma lanchonete.
Detetive de cardápio é alguém que sabe tudo sobre o cardápio de um restaurante antes mesmo de entrar no estabelecimento.
Além desses benefícios, a investigação do cardápio me ajuda a planejar o resto do dia de acordo. Se eu sei que vou pedir o prato de frango mais tarde, comerei outras proteínas ao longo do dia. Se eu sei que vou querer algo com molho vermelho, vou levar alguns Tums. E se eu tivesse alergias ou preferências alimentares, a investigação do menu me ajudaria a ver se eu tinha opções além de uma salada.
A investigação do menu também é muito divertida. Semelhante ao meu fascínio por 'Zillow peeping', adoro consultar cardápios de restaurantes. . . mesmo quando não tenho intenção de comer lá. Quando um dos meus criadores de conteúdo favoritos do TikTok compartilha um vídeo deles no brunch, procuro o menu sabendo que estou a milhares de quilômetros de distância. Mesmo em nível local, se eu passar por um lugar que tem fila na janela, pode apostar que a primeira coisa que farei é verificar o que eles servem.
Até algumas semanas atrás, eu presumia que todo mundo era um detetive de cardápio. Mas, aparentemente, há todo um subconjunto de pessoas que não consultam os menus de antemão – incluindo meu namorado. Quando ele me contou isso, não fiquei muito chocado. (Ele recentemente pediu costelas em um lugar conhecido por seu frango frito.) Mas entrar em um restaurante sem ter ideia do que pedir com antecedência parece um jogo perigoso de: 'Quanto eu realmente quero saborear minha refeição hoje?' E para mim, gastar com comida insípida não é uma aposta que valha a pena - especialmente quando eu poderia simplesmente preparar minha própria comida insípida em casa.
Meu namorado insiste que parte da diversão de comer fora é a espontaneidade que acompanha o pedido. Ele gosta de pedir recomendações aos garçons ou conferir as especialidades do dia, que nem sempre estão acessíveis online. Às vezes, dá certo. Mas outras vezes, isso o leva a olhar com saudade para o meu prato e perguntar se eu quero trocar mordidas. (Eu não.)
Essa é a beleza de ser um detetive de cardápio: raramente me arrependo de pedir. Não se trata de ser um maníaco por controle, é simplesmente saber o que pedir. E se ser um detetive de cardápio significa que nunca mais terei que experimentar uma refeição ruim, fico feliz em passar mais tempo no Yelp.
Taylor Andrews (ela/ela) é editora de equilíbrio da PS, especializada em tópicos relacionados a sexo, relacionamentos, namoro, saúde sexual, saúde mental, viagens e muito mais. Com sete anos de experiência editorial, Taylor tem uma sólida experiência em criação de conteúdo e narrativa. Antes de ingressar na 247CM em 2021, ela trabalhou na Cosmopolitan.
