Fotografia 247CM | Emily Forney
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Quando penso em chefs famosos, Chrissy Teigen é sempre, sem dúvida, a minha número um. O Desejos autora está por trás de algumas das receitas mais deliciosas, dela queijo cremoso e pimenta aos seus biscoitos de chocolate Chex Mix doces e salgados. Mas é uma de suas receitas mais básicas que todo mundo parece estar experimentando ultimamente – o famoso pão de banana de seu livro de receitas Desejos: Hungry For More - e por um bom motivo: é incrivelmente delicioso.
Estou procurando uma receita de pão de banana realmente boa e, com todo esse tempo extra em casa, pude experimentar. E quem já pesquisou 'receitas de pão de banana' sabe quantas existem por aí. Qual você escolhe?! Pela minha experiência, a maioria das receitas de pão de banana ficam secas ou excessivamente saturadas com os mesmos dois sabores, mas esta é sem dúvida a minha favorita. O lote pode funcionar como pão, bolo, muffins ou qualquer outra forma, principalmente com manteiga quente ou sorvete de baunilha. É como uma sobremesa no café da manhã, e estamos aqui para isso.
Fotografia 247CM | Emily Forney
A receita pede ingredientes padrão, como açúcar e ovos, mas também tem algumas variações. Você não apenas adiciona uma xícara inteira de coco ralado (algo que nunca pensei que combinaria tão bem com a banana), mas também adiciona uma caixa inteira de mistura para pudim de baunilha! É como se Chrissy jogasse o que sobrou em sua despensa e de alguma forma conseguisse a combinação de sabores mais incrível de todos os tempos. Há um bom equilíbrio com toda a doçura e chocolate amargo, e até os fãs de banana mais céticos vão enlouquecer com isso.
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