Fotografia 247CM | Emily Weaver
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É oficial, pessoal: agora sou um padeiro legítimo e devo agradecer a Joanna Gaines por isso! Ela tem sido minha musa culinária durante todo esse tempo em casa, mas mesmo depois que as coisas se acalmarem e começarmos a passar mais tempo fora de casa, pretendo continuar com suas receitas. Eles são bons demais! Depois de dominá-la receita de biscoito de chocolate , que sinceramente mal posso esperar para assar novamente, e ela Biscoitos da JoJo , ou como gosto de chamá-los, pedacinhos fofinhos do céu, decidi enfrentar seus biscoitos Silo.
Os biscoitos Silo de Joanna são uma assinatura da família Gaines. Nomeado em homenagem à Silos Baking Co., a receita inclui um ingrediente favorito de cada membro da família Gaines: nozes para Chip, lascas de manteiga de amendoim para as meninas e lascas de chocolate para os meninos. Basicamente, Joanna queria satisfazer a todos, então ela jogou todos os seus favoritos em uma tigela e encerrou o dia. O resultado? Delícia.
Por mais fácil que seja a receita, o maior problema que encontrei foi encontrar chips de manteiga de amendoim na loja (todo mundo está assando agora!). Mas consegui substituir por manteiga de amendoim. Estava faltando um pouco da crocância da manteiga de amendoim, mas ainda senti o sabor da manteiga de amendoim.
Continue rolando para ver como esses biscoitos Silo são dignos de babar, que estão disponíveis nela Mesa Magnólia, Volume 2 livro de receitas, bem como algumas notas úteis que incluí para todos os padeiros caseiros!
Fotografia 247CM | Emily Weaver
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A receita pede que a massa fique refrigerada por pelo menos 30 minutos. Eu mantive o meu por duas horas. Além disso, eu estava ficando sem papel manteiga, então deixei o meu esfriar em papel manteiga. Se você decidir fazer o mesmo, certifique-se de que a assadeira que vai ao forno esteja forrada com papel manteiga!
Fotografia 247CM | Emily Weaver
Configurei um cronômetro para verificar os biscoitos em 12 minutos, que está abaixo do tempo de cozimento recomendado. Neste ponto, alguns fundos já estavam queimados. Eu recomendo verificar seus cookies na marca de 10 minutos e prosseguir a partir daí.
