Getty e ilustração de Becky existem
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Para esnobes de sanduíches de pasta de amendoim e geleia como eu, só há uma maneira de fazer um PB decente O Atlético , a liga passa por cerca de 80.000 Uncrustables por ano.
Esse número é, francamente, surpreendente, e de acordo com o The Athletic, as 24 equipes da NFL que forneceram dados sobre o consumo de Incrustáveis comem um total de 3.600 a 4.300 Incrustáveis por semana. Para quem faz as contas, isso equivale a cerca de 73.000 Incrustáveis em uma temporada de 17 jogos. 'Quando você leva em consideração os campos de treinamento e os times que não compartilharam seus dados, os times da NFL passam facilmente pelo menos 80.000 Incrustáveis por ano', relata o The Athletic.
Considerando as altas demandas nutricionais que os jogadores profissionais de futebol enfrentam, o amor da NFL pelo lanche - também popular entre o ensino fundamental - nos fez pensar se a liga sabe algo que não sabemos. Os sanduíches selados e sem crosta são mais saudáveis do que imaginávamos? Deve nós estar aumentando nosso consumo de Incrustáveis? Pedimos a um RD para avaliar.
Especialistas apresentados neste artigo:
Kelly Jones , MS, RD, CSSD, é nutricionista esportiva certificada para atletas profissionais e famílias ativas.
Os incrustáveis são saudáveis?
Depende. “Alguns alimentos e produtos que podem ser considerados úteis e nutritivos para uma pessoa podem não ser tão saudáveis para outra”, disse Kelly Jones, nutricionista esportiva credenciada, ao PS. Quando se trata de atletas e crianças altamente ativas, um sanduíche de manteiga de amendoim e geleia é uma recomendação comum para um lanche pré-treino, pré-competição ou a qualquer hora, diz Jones. Explicamos exatamente o porquê abaixo, mas resumindo: o sanduíche clássico contém uma mistura de carboidratos, proteínas, gorduras e fibras de fácil digestão que proporcionam às pessoas um rápido aumento de energia que diminui lentamente, em vez de cair de um penhasco (ótimo para antes do exercício). Depois do treino, eles podem ajudá-lo a reabastecer e acabar com a fome.
Mesmo que você não seja muito ativo, os sanduíches de manteiga de amendoim e geleia ainda podem ser um lanche delicioso e nostálgico que vale a pena saborear com moderação. Mas as pessoas com problemas de saúde como diabetes podem ser encorajadas a minimizar a ingestão de alimentos como geleias ou compotas, o que pode levar a picos de açúcar no sangue, observa Jones.
Quais benefícios nutricionais os incrustáveis oferecem?
Ao comparar um PB repartição nutricional para uma manteiga de amendoim e geleia de uva Incrustável:
- Calorias: 210
- Gordura total: 9g
- Colesterol: 0mg
- Sódio: 220 mg
- Carboidratos: 28g
- Fibra Alimentar: 2g
- Açúcar: 10g
- Proteína: 6g
'Nutricionalmente, ambos [Incrustáveis e um PB normal Jogador da NFL 15 ou 20 minutos antes da atividade”, diz Jones. Mas se você estiver interessado em experimentá-lo como lanche pré-treino, talvez seja necessário experimentar para encontrar o momento certo para você. Eles também são ótimos depois do treino, mas podem precisar ser combinados com um lanche rico em proteínas para realmente ajudá-lo a reabastecer.
Dito isto, há alguma diferença no benefício nutricional dependendo da variedade dos Incrustáveis. O tipo com baixo teor de açúcar feito com pão de trigo oferece um grama extra de fibra, 3 gramas a menos de açúcar total e 2 gramas a menos de açúcar adicionado. “Isso pode ser útil para quem deseja limitar a adição de açúcar ou que está consumindo outras fontes de carboidratos, como banana, junto com seu Uncrustable”, diz Jones.
É sempre melhor comer um PB normal
Jones, que trabalha regularmente com equipes profissionais, diz que às vezes pode ser aconselhável que os atletas façam seu próprio PB perfil de gordura mais saudável . “Isso pode fazer sentido em um vestiário doméstico, onde há mais controle sobre o que está disponível, ou em um quarto de hotel para atletas que têm um pouco mais de tempo em viagem”, diz Jones. 'Isso poderia oferecer 15 gramas de proteína, contra os 6 gramas de um Uncrustable para quem precisar.'
Você deve considerar comer alimentos incrustáveis antes ou depois do treino?
“Sanduíches sem crosta e sanduíches alternativos sem crosta no mercado podem ser convenientes para cenários em movimento”, diz Jones. 'Se for buscar um Uncrustable após o exercício para repor os estoques de carboidratos musculares, é importante combiná-lo com proteína adequada.' Para uma criança de 10 anos, isso pode incluir um copo de leite ou leite de soja, ou até mesmo um palito de queijo. Para um adulto, experimente combiná-lo com uma bebida proteica engarrafada pronta para beber ou até mesmo com alguns palitos de peru, diz Jones. 'Em última análise, como é o caso de todos os alimentos embalados, os Uncrustables são melhor utilizados como complemento de uma dieta baseada em alimentos integrais.'
Alexis Jones (ela/ela) é editora sênior de saúde e fitness da PS. Em seus seis anos de experiência editorial, Alexis desenvolveu paixões e áreas de especialização em saúde mental, saúde e preparo físico das mulheres, disparidades raciais e étnicas na saúde e condições crônicas. Antes de ingressar no PS, ela foi editora sênior da revista Health. Suas outras assinaturas podem ser encontradas em Women's Health, Prevention, Marie Claire e muito mais.
