Fotografia 247CM | Erin Cullum
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Se você for como eu, cozinhar espaguete envolve adivinhar completamente a quantidade adequada para uma porção. Fico diante da panela com água fervente e pego um punhado (... mais um pouco mais para garantir) e penso comigo mesmo: 'Isso parece certo; vamos descobrir! Mas agora que descobri esse hack engenhoso, nunca mais voltarei aos meus caminhos incertos.
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A maneira mais fácil de medir uma porção perfeita de espaguete é usar o buraco no centro do seu colher de espaguete . Basta pegar um punhado de espaguete e ver se cabe, preenchendo o espaço extra conforme necessário, até que o molho caiba bem no espaço. E pronto, você tem uma quantia perfeita só para você. Claro, se você estiver cozinhando mais de uma porção, repita o processo conforme necessário.
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Quem diria que aquele centro oco servia para tal propósito?! Como você provavelmente já usará aquela colher para pegar o macarrão espaguete, é ainda mais conveniente poder medir com ela também. Preparar um jantar de espaguete sozinho nunca foi tão fácil.
