Fotografia 247CM | Erin Cullum
Fotografia 247CM | Erin Cullum
A menos que você especifique o contrário, seu café com leite Starbucks será feito com 2% de leite. . . mas nem sempre foi assim. Quando a Starbucks abriu pela primeira vez em 1971, todos os cafés com leite e bebidas à base de leite eram feitos com leite integral porque o ex-CEO Howard Schultz queria usar o leite que os italianos bebem com o café. 'Originalmente, Schultz só permitia leite integral nas lojas', porque ele se esforçou para servir apenas 'bebidas de café expresso no estilo italiano', informou a NPR.
Embora o leite integral tenha sido o padrão por mais de 30 anos, os clientes começaram a expressar suas opiniões e a exigir uma mudança, então a Starbucks “eliminou toda a gordura trans artificial e tornou 2 por cento ordenham o novo padrão para bebidas de café expresso em 2007. O interessante é que aquele ano foi, na verdade, a primeira vez que a Starbucks começou a vender 2%.
Se você pediu antes, o que realmente conseguiu foi uma mistura de leite integral e desnatado feita pelo barista. De acordo com o Seattle Times , 'cada café com leite com baixo teor de gordura no Starbucks era sua própria mistura única. Os baristas serviram um pouco da jarra de leite integral e um pouco da garrafa de leite desnatado até conseguir uma redução de gordura única.
Agora parece loucura pensar que antes havia opções limitadas para o tipo de leite que você queria pedir no seu café com leite. Hoje, Leites da Starbucks incluem leite integral, desnatado, 2%, soja, coco e amêndoa. Você conhecia aquele pedacinho da história da Starbucks?
